Un grande viaggio inizia da un piccolo sogno

NY Food Market

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  New York Food Market : Un morso… alla Grande Mela!

New York è un vero tempio della gastronomia dove trovare moltissime soluzioni per i gourmet, pranzi veloci o cene con chef stellati.

Le food hall sono ormai sparse in tutta la città e nuove aperture si affiancano ai già affermati Chelsea Market e Grand Central Market.

Vi elenco alcune food hall dove gustare cucine di tutto il mondo a prezzi ragionevoli o dove organizzare una cena speciale o un aperitivo alla moda.

A Times Square all’interno del Row Hotel vi aspetta il City Kitchen at Row NYC: troverete ristoratori tra cui Azuki Sushi, Dough, Gabriela’s Taqueria, ilili Box, Kuro Obi ramen, Luke’s Lobster e Whitman’s New York.

Una location che vale la visita non solo per mangiare ma per apprezzare un panorama unico: Hudson Eats. L’esclusiva terrazza di quasi 3.000 mq, situata all’interno di Brookfield Place, a Lower Manhattan, ospita alcuni dei migliori locali casual di New York City, tra cui Black Seed Bagel, Blue Ribbon Sushi Bar, Chop’t, Dig Inn, Mighty Quinn’s Barbeque, Num Pang, Skinny Pizza, Sprinkles e Umami Burger. Hudson Eats può accogliere fino a 600 ospiti e regala una meravigliosa vista dell’Hudson River e della Statua della Libertà.

Una buona ragione per andare a Brooklyn, oltre alla meravigliosa vista dello skyline, è andare da Berg’n: questa food hall a Crown Heights, Brooklyn, è già un punto di riferimento nel quartiere per la sua offerta gastronomica alla moda. Si possono assaggiare i gustosi burritos di El Meat Hook, la cucina d’ispirazione filippina di Lumpia Shack o gli sfilaccetti di maiale di Mighty Quinn’s Barbeque. Gestito dagli stessi fondatori di Brooklyn Flea e Smorgasburg, Berg’n è aperto a colazione, pranzo e cena.

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Torniamo a Manhattan e a poca distanza da Madison  Square Garden troviamo The Pennsy.  Questa elegante food hall ospita diversi ristoratori come The Cinnamon Snail, Pat LaFrieda Meat Purveyors, Mario by Mary, Lobster Press e The Little Beet. Sono presenti inoltre una lounge interna, un patio e un cocktail bar per aperitivi in giornata e drink sempre diversi durante la settimana.

TurnStyle: La nuova food hall sotterranea di Manhattan è all’interno della stazione metropolitana di Columbus Circle e ospita oltre 30 piccoli ristoranti e negozi tra cui Blossom du Jour, Bolivian Llama Party, Doughnuttery, Dylan’s Candy Bar, The Pizza e Yong Kang Street.

Le novità di quest’anno:

Eataly: La famosa catena italiana, che al suo interno raccoglie ristoranti, bar, panificio, cooking class e supermercato, ha in programma di aprire quest’anno un nuovo store di 3.700 mq al 4 World Trade Center.

The Great Northern Food Hall: È in programma per quest’estate l’apertura della food hall ispirata alla cucina nordica dello chef Claus Meyer. Situata nella Vanderbilt Hall di Grand Central Terminal, su una superficie di 400 mq, propone prodotti da forno, granola e smørrebrød, il tipico panino danese di pane di segale farcito in mille varianti.

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Gotham Market at The Ashland: Gotham West Market, la destinazione perfetta per mangiare a Hell’s Kitchen di giorno e di notte, in autunno inaugurerà una nuova location, all’interno di The Ashland nel quartiere di Fort Greene a Brooklyn. Lo spazio, di quasi 1.500 mq, ospiterà temporary restaurant di chef locali e ristoranti permanenti come Apizza Regionale (cucina italiana), Flip Bird (rosticceria), Mu Ramen (noodles, hamburger e cucina giapponese) e il famoso ristorante barbecue Mason Jar di Midtown.

e l’anno prossimo?

La grandissima novità sarà l’apertura a novembre del 2017 del primo shopping outlet di New York City. L’Empire Outlets a Staten Island raccoglierà un centinaio di negozi delle migliori firme. All’interno del complesso commerciale è prevista un’innovativa food hall di cibo fatto in casa, Marketplace (MRKTPL), che riunirà i migliori fornitori nazionali e internazionali.

Un’altra attesissima apertura è il food market internazionale Bourdain Market, di quasi 15.000 mq al Pier 57 di Manhattan, il più grande di tutta la città.  Voluto da Anthony Bourdain, celebre cuoco e personaggio televisivo americano, i dettagli non sono stati ancora annunciati, ma per ora si sa che il mercato dovrebbe accogliere oltre 100 ristoratori da tutto il mondo. Vi terrò aggiornati.

manuela@theglobetailor.com

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