Un grande viaggio inizia da un piccolo sogno

Taste of the world

Taste of The World


Viaggiare sta all’emozione come la cucina sta al sapore, quando mangiamo qualcosa di insipido o anonimo ci nutriamo ugualmente ma perdiamo totalmente il senso del gusto che ci fa amare mangiare e assaporare il cibo. Per il viaggio vale lo stesso principio, se viaggiamo senza seguire le nostre emozioni, i nostri ritmi e i nostri sogni finiremo per fare un viaggio che non avrà alcun sapore, non ci sentiremo appagati e capiremo di esserci persi qualcosa. Sapete che alcuni dei miei clienti partono proprio per seguire dei corsi di cucina particolari o mi fanno creare percorsi eno-gastronomici in giro per il mondo?

 

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  • Spaghetti

    Spaghetti   ALMOST everyone enjoys eating spaghetti. But did you know that this  shaped pasta gets its name from its stringlike appearance? In the Italian language, the word for string is spago. From this we get the derivative “spaghetti,” or…

  • Pachamanka, antica pentola a pressione delle Ande

     Pachamanka, antica pentola a pressione delle Ande VIVENDO a un’altezza di 3.252 metri, sulle Ande peruviane, i cuochi riscontrano che una delle migliori amiche è la pentola a pressione. Quassù il mezzo comune per rendere tenera la carne richiederebbe più…

  • Caffè Kopi Luwak

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     Food Experience in New Orleans L’occasione per visitare New Orleans potrebbe essere il prossimo Seafood Festival che si terrà da 2 al 4 settembre. Un week-end intenso che celebra la ricca eredità culinaria degli stati del Sud. Lo slogan riporta:…

  • NY Food Market

      New York Food Market : Un morso… alla Grande Mela! New York è un vero tempio della gastronomia dove trovare moltissime soluzioni per i gourmet, pranzi veloci o cene con chef stellati. Le food hall sono ormai sparse in tutta…

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