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Pachamanka, antica pentola a pressione delle Ande
Pachamanka, antica pentola a pressione delle Ande

Pachamanka, antica pentola a pressione delle Ande

 Pachamanka, antica pentola a pressione delle Ande VIVENDO a un’altezza di 3.252 metri, sulle Ande peruviane, i cuochi riscontrano che una delle migliori amiche è la pentola a pressione. Quassù il mezzo comune per rendere tenera la carne richiederebbe più…

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